Pistachio cream

Produites en Sicile depuis l’occupation arabe de l’île, au neuvième siècle, les pistaches font partie intégrante de la gastronomie italienne. Et quand on en fait de la pâte à tartiner, ça touche au divin ! À mettre dans des gâteaux, pour farcir des croissants, à touiller dans un café ou même à manger à la petite cuiller.

Ingrédients : Sucre, pistaches décortiquées, huiles et graisses végétales non hydrogénées, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, émulsifiant, arôme.