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S’il y a bien quelque chose que vous trouverez dans le garde-manger de la plupart de nos amis ultramontains, ce sont les tomates pelées.
Base de recettes iconiques comme l’amatriciana ou la puttanesca, les conserves de tomates permettent de révéler le cuisinier italien qui sommeille en chacun de nous, peu importe la saison.
Ingrédients : Tomates pelées, jus de tomate, régulateur d’acidité : acide citrique
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